昨日は池袋西武レシピブログキッチンにブログ
いっちゃんの美味しい食卓のいっちゃんが出演されたので行ってきました。
いっちゃんはイギリスにお住まいの人気ブロガーさんで身近な材料で手軽に作れるお料理レシピをほぼ毎日アップされています。
お料理だけでなくイギリスでの暮らしや旅行やステキなお家も紹介されていて楽しく拝見しています。
またケータリングのお仕事をなさっていて、レシピ本も出版されています。
そんないっちゃんが近くでイベントと知っては行くしかありません(ミーハーですね~笑)
生いっちゃんはブログでの明るくステキな雰囲気そのまま、とってもキュートな方でした。
ステキなご家族もご同行されていてお顔を見せて頂けましたよ~♪
今回のテーマは「おしゃれで美味しいイギリス料理」
実演のメニューは
コロネーションチキン、
チーズ&オニオンサンド、イートンメスでした。
レシピ配布され、チキンとサンドは試食させていただけましたよ♪
コロネーションチキンはカレー粉、ケチャップ、マヨネーズなどで調味するのでどんなお味?と思いましたがパサつきがちな鳥胸肉がしっとり、レーズンとアーモンドがアクセントになっていてとても美味しかったです。
チーズ&オニオンサンドの具はチェダーチーズをすりおろしてチャイブ、マヨネーズと混ぜたものでこちらも簡単にできるのに美味しかったです。
ご家族へのインタビューがあったり最後には質問コーナーもあり、とても和やかで楽しいイベントでした。
いっちゃんはレシピのために何回も作ってご家族に試食してもらうこともあるとのこと・・・
最近暑さのせいもあり我が家では簡単なマンネリ料理が続いていたので少し反省しました(^^;)
と言ってすぐに改まる訳ではないんですけど~(^^;)